北京已经来来回回跑了三趟了，地点也已经选好了，在北京三元桥凤凰城B座107室，是一座复式结构房子，楼上楼下大约有130方左右。安排一楼室内厅主要做有机食品展示销售和有机调理检测。一楼的露台想做有机果蔬吧，供应简单的有机餐。二楼做通经络调理室。
想打造一间，略为有些特色的有机健康调理为一体的有机生活馆。
说起北京开这家有机店也是很偶然的。现在这家店的投资老板经杭州的朋友介绍到了我杭州的有机小店，当时他对我的小店不屑一顾。我帮他检测了以后，发现他有胆囊炎和血糖偏高，他问我有办法否？我就和他谈有机调理，他对我说，你不要吹牛，只要让我血糖降下去这就是硬道理。当即我给他作了食品效果的测定，当我把一种降血糖的食用菌粉放上设备，其结果是—4，就是表明效果非常理想，当时我就和他打睹，我说你拿一包回北京吧，每天坚持泡茶喝，二周后你一定会给我打电话，问我再要的。二周后果不其然他的电话自动打来了，他首先告诉我，你的检测还是很有道理的，他在几年前曾经发过胆囊炎，已经好了好几年了，那天我这里检测出来有胆囊炎，他心里在犯嘀咕，只是有点儿腰疼，哪儿有胆囊炎？！回到北京后腰疼加剧去了医院，一大群专家帮他诊断了一天，做了很多化验和其它检查，最后诊断是胆囊炎。他觉得有意思，在医院里化了一天时间，而在我这里只化了五分钟就检测出来了，可能我这里还是有点儿花头的。签于这个原因产生了信任，他决定把我给他的食用菌粉煮茶试一试，试了二周后，嗨血糖降下去了。他告诉我他把北京帮他治病的糖尿病院长给气晕了。这次他去糖尿病医院检测，血糖下来了，正常了，他告诉糖尿病院长原由，那位院长说这个没有医学根据。这一说，把他给惹急了，他说，把我血糖检测出来有问题的是你，你带了几个专家帮我治了两年，一直不见气色，还时不时地需要我检测肝，检测肾，我都急，我怕我的血糖没有治好，倒把肝肾先捣鼓出病来了。现在我从杭州回来，喝了两包食用菌粉，现在你说我血糖降下来好了。我这个大活人的事实摆在这里，医学道理要你去研究了。
这个老板打电话给我的主要目的，是要我到北京也去开一家有机食品调理店，因为他身边的朋友差不多或多或少都有一些亚健康状态，能否帮他们调理一下。你出技术我出钱，我们合作起来一定能干出名堂来。
在他的热情催促下，北京的有机店张罗起来了。他一开口要在北京同时开几家，这把我吓坏了，开店容易守店难，一下子开几家，只要有钱不难，但是要家家店都要赢利这不是一件很简单的事呀。我说服他先开一家，让我把这一家店开成赚钱的店再发展第二家吧！
店在紧锣密鼓地装修，我们想在九月一日开张。如何让这家新的有机生活店风风光光开张，兴兴旺旺发展这是我这几天天天思考的问题。
这应该属于有机食品的一个分支，或者叫有机食疗更为贴切吧。真是另辟蹊径，有志者事竟成呀，佩服！想请教胡删老师：有降低胆固醇、减肥的良方吗？
胆固醇高需要具体分析，有的人是因为饮食问题、有的是环境因素、有的是基因问题、有的是生活方式问题。同样称为高脂血症有的是血清总胆固醇（TC）升高、低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）升高、甘油三酯（TG）升高，而另外一些人却是血清高密度脂蛋白(HDL)-胆固醇（HDL-C）C低下，因为同样认定是一种血脂代谢异常状况。高脂血症是一类较常见的疾病, 除少数是由于全身性疾病所致外(继发性高脂血症),绝大多数是因遗传基因缺陷(或与环境因素相互作用)引起(原发性高脂血症)。而实际上, 有些病因即可引起血浆胆固醇水平升高, 又可同时产生高甘油三酯血症。所以一定要先搞清楚情况然后才可以对症调理，见到比较明显的成效。最懒最简单的方法，拿设备来测试，把一些降血脂的食物放上去预测一下，就知道那些食物最合适调理，然后试二周再看实际成效调整便是了。常规会推荐他多吃一些高纤维的食物，如麦苗粉之类，糙米饭等应该效果不错。