胡删 - 2007-7-20 9:58:00
这几天在北京，拜见了当年一同参加德国迪米特有机培训的同学付先生。他从德国学了迪米特有机耕作方式回来后,一直在推广全生态的有机耕作.他告诉我在北京廊房，他帮助一个从日本留学回来的催博士，建立了一个真正的迪米特农庄。
是吗？德国迪米特农庄一直是我心中的梦想，他在世界各地已经建立了七十多个示范农庄，可是在中国一直没有看到有。迪米特农庄太难了，他在有机农业里是顶尖要求了，近九十年来他一直追求着最环保最原始最符合人类生存方式的农耕，他要求在他的有机基地里一切都是自给，整个生态系统需要自已循环更新，光是肥一项，他需要自己养牛，一头牛的牛粪，经过与天地循回相能，能借助天地能量的堆肥处理（听起来比较玄，但是有一整套的实施方法）来解决一公顷土地的肥力，并且要让这一公顷田地的氮磷钾平衡并满足这亩地农作物的需求。这一切谈何容易。
你真的建立起迪米特农庄？
是的，你有兴趣可以带你去看看，我们那里还建立了一个有机幼儿园。对孩子进行耕读教育，对企业家进行耕读培训。
我推掉了所有的约会，跟付先生去了廊房天真园有机农庄。从北京国贸过去大约四十五分钟就到了天真园，太极传人邢先生在门口接我们。园里的工作人员给我们一人一顶竹制的草帽，让我们挡一挡午间阳光的列焰。一进园，先让我看园门口左侧的堆肥，一想到堆肥就是臭，脏，乱，伴着哄哄声，飞动着若人从心里厌的苍蝇和蛆虫。堆肥放在大门口附近，这不是让客人有点会受不了？邢先生大概是看出我的疑惑。“一开始付先生说把堆肥放在这里，我们都有点觉得。。。。现在这些堆肥已经成了我们这里的一道风景线了。”当我们看到几大堆按照德国迪米特标准在操作执行中的堆肥，
一切疑惑都化解了，整齐干净，无一点异味，没有一只苍蝇。“这些是我们园里的大功臣，整个有机园的肥力全靠它们了。当初做的时候，农庄的工人们没有一个相信的，现在没有一个怀疑的，全部不折不扣按照付先生的指示执行。”
所有的路都铺着细石子，脚踩着石子沙沙作响，这路也是特别设计的，因为地里有土，下地后鞋子底下有土，只要在这石子路上走几步，这些土就会被路上的小石子擦干净了。顺着邢先生的脚步我们穿过一片小树林，小树林中充分体现了生物多样性，苦菜，马子鉴等野菜非常茂盛地夹在作物中，只要到了季节，想吃随时可以来采摘。过了小树林我们看到一块西瓜地，西瓜不大，均匀地躺在地里。付先生介绍，呆会儿让你尝尝这里的西瓜，按德国农耕历今天是采摘日。呆会儿让你尝尝有能量的瓜果，你才会确信迪米特为什么是有机中最好的。
转弯我们看到一个莲花池，这个莲花池是地下水的聚集点，负责整个有机园的浇灌之用。池边上有二个土建的大棚，现在正息着棚，搭棚的土堆上种着花生。
莲花池边上有一个朱门掩着的庄园，邢先生带我们进去，几排整齐的瓦室，地面上铺着青砖，标准的练功场地，好像进入了一个武术世家。走进里院，一个大的北京四合院，一块绿茵茵的草地，正中间是一间木结构的凉亭。整个人不经意间静了下来。从心里静了下了。
坐在凉亭里还是房子里？头上是火辣辣的太阳，正是下午二点左右，我们坐在露天凉亭里？而且半个凉亭已经被太阳烘烤着。凉亭，凉亭，根本没有人理会我是否愿意，付先生一行直奔凉亭，我只得跟随到凉亭，找了个太阳暂还没有晒到的地方坐下。
不等坐稳，一阵阵习习凉风迎面吹佛过来，其凉，其心中的宁静，让你完全进入了另一个世界的感觉。
“你有没有感觉到迪米特有机农庄的魄力？坐在这里有什么特别感觉吗？”
“我觉得好安静，好安静。”
我明白他们为什么喜欢坐凉亭。邢先生整个人都坐在阳光下，就像沐浴在春风中，没有一点燥热的感觉。这个凉亭按照迪米特有机农庄的设计，特别容易接地气，在这里你能感觉到土地对你的厚爱，人与土地是如此的亲近。付先生介绍四周的草坪，这是已经长了三年多的草坪，还是从其它地方搬迁过来的，一般按常规，尤其是在北京肯定不行了。因为我们按迪米特有机的要求，要关爱土地，关爱我们所有的作物，只要我们给了作物以无限的关爱，万物都有灵性，所以她长得这么好。
草坪的另一头传过来机器声,这是在给草坪修剪,修剪下来的草头要去做堆肥的,这里的所有作物没有一样是浪费的.都可以循环使用.
说话间,有机园内的有机西瓜上来了，其甜其脆，我们把西瓜连外面青青的外皮全部吃下去了。有机黄瓜上来了，咬起来有无限的嚼咀味。有机西红柿上来了，天哪，这些西红柿几乎是实心的。
付先生笑了，你现在明白了吗？为什么迪米特有机产品的价格要比其它贵。
催博士在接待一批日本客人，我们边聊边等。
邢先生说：你有否发现我们有机园里鸟特别多，而苍蝇，蚊子却很少。这就跟我们身体调理一样,扶正驱邪.我们有机园把天地正气树起来邪气就压下去了.当时我们刚刚做的时候,很多专家来问你们在这里做有机,农作物害虫如何消灭.我们有机农庄里的工人都哭,种了一辈子地还没有看到这样的种法.我们不打药,外面农田里打药,那些虫还不都飞到有机园区里来了,我们全都白种了.现在事实已经把他们全都教育过来了,我们给农作物也是扶正驱邪,那些病虫害也是邪气,整个有机园区是一片正气,那些邪气自然就少了.
聊着聊着,催博士回来了,她风尘仆仆,有点像电影里演正面角色的农家女,她从日本读到工学博士,帮日本公司管理着三条现代化生产线,在廊房办了一家日资企业,在中外文化的冲撞之下,她越来越觉得人要学会尊重自然,她觉得有机方式是一种与天地对话的方式.这个有机园每一处设计都体现这个原则,就是有机园的厕所,她选择了最环保的,带有负压的,这样冲一次厕所只需要常规量的三分之一就行了.
说着说着就说到有机幼儿园。中国有句古话,三岁知七岁,七岁知到老.我们的孩子三岁不跟他讲道德,就会影响到他七岁,七岁还不明白道德就会影响到他一辈子.
幼儿园的孩子的行为让我感动,他们每天早上会拿一个塑料袋,把工厂地上的污染物,烟头全捡干净.他们的行为让那些文化水平不高的父母感到羞愧,现在这些卫生习惯不是很好的父母都会抢在孩子们面前把所有的污染物及时清理掉,以免在孩子们面前丢脸.因为他们的孩子天天在教育这些父母,我们只有一个地球,我们都有责任要爱护她。
这里的孩子们过生日，不是买蛋糕吹腊烛。而是把父母请来恭恭敬敬请上座，孩子双膝拜倒在父母面前，从心而发感谢父母的养育之恩，每一个父母都会被孩子的感恩之情流下幸福的泪花。
每个孩子都会背一些弟子规，为了让孩子们感觉不是在背书，而是在学做人，催博士要求幼儿园的老师们用行动去演给孩子们看。为了要演好弟子规，每个老师时时处处都要表现出弟子规里的精神要求，在这个过程中每个老师也得到灵魂净化，感悟到许多人生精华。大家更是互相关爱。
有机幼儿园里还有一块有机地，孩子们自己的事自己做，就是一些还不会说话的孩子都知道如何自强自力打理好自己的事.爱护环境,保持环境干净，如何去亲近土地。。。。。。
许多国外友人和一些家有万金的企业家，在这些孩子们面前认识了有机生活方式，知道了该如何过有机生活。得到身、心、灵的升华。。。。。。
我被这块土地深深感动，我被这里的每一个有机人深深感动，我很想到这里来上幼儿园，我想从头学起。
蓝星空 - 2007-7-20 23:49:00
看完胡老师的介绍，真的是太向往了！
有没有照片可以让大家看看啊？
corkia - 2007-7-21 3:00:00
:) 很美~``````
胡删 - 2007-7-21 14:28:00
照片线没有带身边,过几天回杭州后给大家发.如果有朋友有兴趣今年十一月份北京有机展会,我愿意带朋友们一起去感受.
蓝星空 - 2007-7-21 15:34:00
原帖由 胡删 于 2007-7-21 14:28:00 发表
照片线没有带身边,过几天回杭州后给大家发.如果有朋友有兴趣今年十一月份北京有机展会,我愿意带朋友们一起去感受.
我现在就已经忍不住想去看看了。
耗子背刀找猫 - 2007-7-21 15:59:00
顶了！
胡删 - 2007-8-1 10:01:00
好,我让他们把堆肥的照片发过来,还有整个园子的设计图发过来.因为现在还在建设中,全景还不是很明显.
整个园子的设计图
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sinowzb - 2007-8-7 10:33:00
我刚来北京工作,刚开始接触有机事业,真想有机会去天真园看看!如果真的像楼主说的那么好的话!就能更加坚定我对有机、自然、生态农业的信心!!
胡删 - 2007-8-7 20:41:00
我周四来北京,如果朋友们有兴趣,我很愿意陪朋友们一起去天真园.在那里可以感悟到许多有机的真谛.
sharoncake - 2007-11-15 12:22:00
胡老师：请问投资这样一个农庄大约需要多少资金？Demeter农庄也是我们的梦想...我们在一个生态县有一块300亩的农业用地，现在种着苜蓿...
胡删 - 2007-11-15 13:33:00
有关投资这个问题,我不太清楚,关键是你想如何做?如果你需要做我可以把做天真园设计的张先生介绍给你认识,你自己去细细了解.谢谢你对有机的热爱和支持.
sharoncake - 2007-11-15 15:11:00
谢谢胡老师。不知北京的Demeter农庄是否对外开放，如果下个周末（24号）能安排时间去一趟北京，希望能去参观一下:default7: 。
胡删 - 2007-11-17 10:30:00
下周我在北京参加北京有机展,从21日到23日结束,23号晚上我们想把我们熟悉的有机朋友自己聚会一次,24号也可能有几个朋友要我带去看看天真园,如果方便的话,到时与我联系.13905810636
羽儿 - 2007-11-25 14:24:00
有机生活已经越来越贴近生活了，我想不久的将来，人们的生活也将会进入一种田园式的生活，一种非常非常原始而健康的生活。
leeyes - 2007-12-11 21:13:00
希望中国会有越来越多这样的农场
fengfeng7916 - 2008-1-9 16:13:00
胡老师：
您好！
我是山东银香伟业集团的丰爱红，我的邮箱地址是
yiezi8159@sina.com，请您把您的相关发给我一份，谢谢！很高兴认识您