有机生活论坛－中国有机食品消费网论坛太湖, 我能为你做点什么?

胡删 - 2007-10-27 12:54:00

前几日与无锡用真心真情支撑起有机店的毕总谈了很多，尤其是太湖的污染，让无锡在我们记忆中总是与美丽连接在一起，“水边芦苇青，水底鱼虾肥，湖水织出灌溉网，稻香果香绕湖飞”的鱼米之乡。变成连喝水都成问题。

污染一定要到这个时候，让我们觉得几乎要走到人生的末路，才会让我们猛醒。让我疼惜的不仅仅是被污染的太湖水，而是各种探求污染原因的报道：蓝藻暴发是因为天气变暖，归结为自然灾害；是工业企业排放大量工业废水；高速发展的城镇向太湖倾泻大量生活污水；以化肥农药为基础的农业模式把大量营养物质输入水体：总之把当年适宜淘米洗菜的河流湖泊，恶化成让鱼虾绝迹甚至让居民身心受害的“水祸”全是他人之错。蓝藻泛滥，自来水腥臭，民生困顿，在这个时刻，我们要共同面对良心的拷问，检查一下自己的行为，面对太湖，真诚地向太湖赔罪，大声地承认自己的错误：“我错了，是我让你——美丽的太湖失去了往日的美丽，是我让你——美丽的太湖被污染的如此不堪入目。”

我错了，我想吃又便宜又大的鱼、蟹，太湖边的渔民为了满足我的需求，超面积网围养殖现象严重超标，据环保专家介绍,网围养殖需投放大量饵料,残饵积沉湖底,成为水中有害藻类生长的肥料,会使水质的富营养化更加严重。此外,投放的部分水草腐烂和螃蟹排泄物会对水质造成不良影响。根据国家《太湖水污染防治“十五”计划》的要求,从2001年开始到2005年底以前,要将网围养殖面积从16万亩压缩到1.5万亩。因为有无数个我想吃更便宜更多的鱼、蟹，所以东太湖实际网围养殖面积一直在5万亩以上,远远超过《太湖水污染防治“十五”计划》到今年底要压缩的目标。国家环保总局南京环境科学研究所研究员龚瑞忠认为,高密度的围湖养殖以资源成本、生态环境成本换取有限的经济效益,得不偿失。如果从今天开始这些鱼有无数个我给予拒绝，专家的呼吁才能真正起作用。

我错了，我最喜欢买价格越来越底，外观越来越漂亮的食物，太湖边的农民为了满足我的需求，不得不借助现代农业科学技术，据报道光嘉兴一市2004年施用氮磷钾化肥折合标准量为50.35万吨,比1949年的15吨增长了3万多倍。据专家介绍,由于作物对土壤中营养元素的吸收是一个循环连续过程,当季使用的化肥,不可能全部被当季作物吸收,再加上化肥易挥发、淋失的特点,因此农业投入的化肥大约有1/3进入环境。如果从今天开始无数个我每月吃一天有机食品，就会减少3%的农田污染物流入太湖，光是一个嘉兴就可以比1949年减少一千倍的化肥使用量。

我错了，我喜欢吃肉，使肉价升高，使养猪业成了太湖流域许多农村的支柱产业,嘉兴市2004年生猪出栏460万头,大量猪粪污水直排河道。据测算,规模养殖户的猪粪利用率仅为58%左右,嘉兴市每年约有20万吨畜禽粪便和200万吨冲洗棚舍的污水未经处理直接排放。太湖就在我餐桌的肉香味中，受尽苦难。

我错了，我为了让自己显得干净，大量选购石化洗涤用品，什么洗头膏，洗面乳，淋浴液，脱下的衣服再加一大勺石化洗衣粉，化学漂柔剂等等，厨房带着强烈刺鼻味的化工洗洁精、去污净等等。无数个我自以为这样会让自己越来越干净的生活让太湖水越洗越脏，光是嘉兴据测算,去年该市农村人粪尿排泄量为228万吨,处理率仅有34%左右,而6100万吨生活污水,绝大部分更是未经处理直接排放。

我错了，我要穿漂亮便宜的衣服，使流过太湖流域主要城市常州、无锡、苏州成了全国著名的化纤和真丝绸纺织生产基地,“日出万匹,衣被天下”使它扬名天下。然而,众多印染企业排放的污水让太湖欲哭无泪。

太湖，我能为你做点什么？

面对着被我天天不经意间的消费选择糟踏成面目全非的太湖，不得不天天鞭受着良心的拷问。要赎罪，要赎我对环境造成的伤害之罪，推广有机生活是我唯一能解脱心灵的大道，开有机生活馆是我唯一的选择。

我在有机店里选择有机米面，以消费促使太湖边上的农田不再使用化肥和农药，慢慢转化成有机田，给太湖一个休养生息的机会。

我在有机店里选择了有机洗涤用品，环保洗衣球，从此不再产生石化洗涤产品的污染生活污水，给太湖少了一份伤害。

我在有机店里选择…….尽可能多的选择各类有机产品…….因为他在整个生产过程中不会再伤害到环境，他在使用后成为垃圾，会迅速分解成土壤中的一分子，不再给地球增加负担…….

我的力量很小，但无数个我的力量就可以改变一切。盼望在最短的时间内，有更多的朋友加入到我们有机消费团队中来。

我期盼着有一天，有无数个我，站在太湖边上，大声地说：太湖，我们已经为你做了我们所做的一切。太湖离“水边芦苇青，水底鱼虾肥，湖水织出灌溉网，稻香果香绕湖飞”的鱼米之乡的日子就近了。

光是写文章还不行,我希望沿太湖做有机的人都能组织起来,我们共同把"太湖,我能为你做点什么"引导成更多人的自发行动,那怕是能让太湖沿岸的市民每人每年愿意过一天有机生活,对太湖来说,也是个好喜讯.愿意一起来做这个有机生活推广行动的有机人,请与我联系,13905810636 胡删

般若 - 2007-10-27 14:57:00

春夏之交，看着当时电视上不时播出的太湖蓝藻导致无锡严重缺水的报道，我也在心中怒责过众多污染企业，但我的确没有意识到这其实是一个个“我”在背后的需求导致的。这一个个“我”才是真正的罪魁祸首！
感谢胡老师的分析，让我们每一个人能从生活中学习反思。
立足于我们自身，倡导有机生活，健康幸福相伴相随。

般若 - 2007-10-27 14:58:00

“让太湖沿岸的市民每人每年愿意过一天有机生活,对太湖来说,也是个好喜讯”

支持！

龚毅 - 2007-10-27 23:01:00

个人不是独立存在的也不可能是独立存在的，其生产生活方式背后是经济政治制度和法律规范以及与之相呼应的思想观念等等（经济基础与上层建筑）．对于目前来说西式四化（私有化／市场化／自由化／全球化）及其意识形态（个人主义／唯物欲主义／拜金主义／社会达尔文主义）依然是强大的主流，所以包括有机农业运动，Fair-Trade公平贸易，社区支持农业(CSA)，华德福（Waldorf）式的独立教育运动、理念村（Intentional Community）……都还是零散边缘不全面的少数派另类实践．生产生活方式是具有巨大的惯性和群体效应的，所以对于那些主流里面的人跟他们说什么保护自然生态环境拯救人类未来，公平贸易／伦理消费／绿色消费……９９％是白搭白费力．出路只能是整合现有的那些自觉自发的民间积极力量构筑一个整合协作的＂创新社会系统＂来从思想观念和日常消费，文体娱乐，学习工作等生产生活方式上来进行持续有效而逐步地自觉革新．详见乐和（LOWH[url]http://www.douban.com/group/49467/[/url]当然这个设想光靠我一人是起不了什么作用的，需要有更多人来推动．但怎么开始呢，还是需要从极少数人合作开始，最近准备开始联系一些组织和个人来启动它，希望胡老师也积极参与．此外，胡老师因为从事有机农业推广事业所以视角聚焦在有机这块上，这无可厚非，只是我想说的是，有机这个概念及其内涵都不是非常明确／清晰／完整．其实用我们传统文化来阐述的话不就是追求身心和谐，人际和谐，人与自然和谐的整体和谐生活方式吗？有机农业运动的核心理念不就是这些吗？其次其他的环保和可持续发展运动，LOHAS乐活，Fair-Trade公平贸易，社区支持农业(CSA)，华德福（Waldorf）式的独立教育运动、理念村（Intentional Community）……不都是此为内涵的吗，只不过在具体内容和形式上各有偏重和不同罢了．有机整体的思维方式和和谐价值观念正是东方文化的特色从而与西方的机械世界观和二元对立思维模式以及个人主义的价值观念相区别．从历史角度来看，西方自文艺复兴／启蒙运动／工业革命以来科学技术（局部分析的工具理性）和法律规范（强调外部他律的社会规范）等外延进化推动着历史迈出由西方文明主导的右脚时期，但日益显现出其弊端和历史局限性（身心失衡／人际失衡／人与自然失衡的整体失衡）从而需要东方文明在统驭西方过往的有益发展成果基础上迈出东方文明复兴的历史新时期和人类文明新阶段这一左脚．这个不也是有机农业（自然农业／生态农业）运动所体现出来的时代脉搏吗？　参见《“有机”事业的前途》[url]http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d1ac28e01000bcm.html[/url]

胡删 - 2007-10-28 10:14:00

龚毅,谢谢你送我<社会企业家>一书,我把它又发给了几个做有机的好朋友,共享一些新的观念,理论,让我们的有机事业能做得更好.欢迎你能加入我们的有机健康产业委员会里来,成为我们的一员,共同为推广有机出力.

般若 - 2007-10-29 22:19:00

谢谢龚毅，又开阔了视野思路。
共同学习。

lvyiang - 2007-10-29 23:48:00

用什么洗衣服？是个问题，买不到环保洗衣剂

火星 - 2007-10-30 14:58:00

“蓝藻事件”是“人祸” 农业污染是主因最近的太湖蓝藻事件引起了全国范围内的高度关注，水环境污染问题再次向我们敲响了警钟！很多人将这次事件归咎于工业污染，也有人说是由于生活排污，甚至更有人说这只是一次天灾。　　为了更清楚地了解此次蓝藻污染爆发的原因，了解我国的总体水资源环境，及我们需要的应对措施，人民网环保频道6月14日特邀请中国农业科学院的姜文来博士，解读此次蓝藻事件。　　“蓝藻事件”是一次“人祸” 农业污染是主因　　“蓝藻事件”爆发以后，引起社会各方关注。有人说它是一种“天灾”，有人说是一种“人祸”，还有人说这是一种“天灾+人祸”。姜文来认为，这次事件完全是一种在自然条件下的“人祸”行为。如果我们没有排放大量污染物到水体之中，即使外界条件都具备，也不会产生蓝藻这种大爆发现象。所以，更大程度上来讲，是一种人祸。如果非得有一个形象概念的话，那么人祸部分至少应该占80%，天灾部分占20%。　　姜文来认为，从现在太湖情况来看，大部分污染源主要有三个方面的因素：一是生活污水的排放。一些生活污水没有经过有效处理，直接排放到江河湖海之中。　　二是工业污染、工业排放。工业排放的过程中，也含有一定的氮、磷。特别是过去污水处理时，我们只关注水中污染物BOD、COD指标，对于氮、磷的消减关注不足，基本上处于没有消减的状态。　　第三个污染源主要是农业面源物，就是农业生产过程中所导致的一些污染物。比如化肥，一些化肥的利用率不高，通过降水或其他方式流到江河湖海之中；还有鸡、鸭、鹅等比较大型的养殖场，养殖污水没有妥善处理。　　这些都是造成太湖蓝藻爆发的主要原因，但是从目前情况来看，农业面源污染占有比重最大；其次是城市生活污染，工业污染占最小一部分。姜文来强调，并不是说农业面源污染占有很大的比重，就把这个责任归咎为农民。我们将来在面源治理过程中，找出主要原因，比如在农业上，我们进行农业生产方式的变革，给农民提供一些污染少、见效比较快的农业生产技术，既帮助农民致富，又能够很好的解决这个问题。　　经济飞速发展延缓太湖水污染治理　　对于太湖水污染的防治，我们国家比较重视。从1995年开始，我们就进行了“三河三湖”的治理，把太湖作为一个重点治理项目，从“九五”到“十五”，已经有十年的时间。十年之间，围绕国家太湖水污染防治类“十五”规划的落实，江苏已经投入80亿元人民币，建设了大量的污水处理厂和很多的水环境综合治理工程。资料统计，2005年太湖治理一期总投资是110亿，即将进行二期的治理，工程预算投资将达到1000亿。　　当记者问起既然江苏投入了这么多的人力、物力和财力，为什么仍然会爆发这么大面积的蓝藻时，姜文来表示原因很多，但主要因素是经济的快速发展和污染治理速度之间的速度不匹配。　　整个太湖流域近20年来，经济发展速度提高12%，比全国的平均水平8%要高出4%；另外一个方面，从水环境情况来看，每十年水环境下降一级。经济飞速增长，水环境质量在下降，因此不能说这么多年污染没有治理，只是治理之后，效果不是太明显。　　中国七大水系 60%的水质受到污染　　姜文来认为，这次太湖蓝藻的爆发是一个标志性的事件，表明我国的水环境问题，已经到了非常严重的地步，必须要进行治理。　　2006年国家环保总局公布的数字显示，我国有海河、辽河等七大水系，其中60%的水质受到了污染。除珠江、长江干流以外，其他几大河系水质都比较差，特别是海河，北京所在地的海河流域，污染是最严重的。海河流域就是“有河皆干，有水皆无”。唯一没有干的渭河，还是一条污水河。　　这只是地表水质的情况，对于湖泊水库，2005年国家监测28个湖库，二类水质的只有2个，占7%；三类水质的只有6个，占21%；四类水质占11%；五类水质有5个，占18%；劣五类水质有12个，占63% 。　　总体来看，我国被污染的湖库曾经达到72%。姜文来表示，因为这些污染的存在，为我国水库、湖泊爆发我们所不愿意看到的现象埋下了一颗“定时炸弹”。因为这种污染，从指标上看主要是氮、磷污染，外界条件一旦满足的话，就有发生蓝藻、赤潮的隐患。　　 “多龙治水”与“一龙治水”　　谈到当前我国的河流治理、污染防治，姜文来称，建国以来，我们一直采用“多龙治水”模式治理河流。所谓“多龙治水”，既是多个部分联合工作。比如现在跟水利有关的，水利部门、环保部门、发改委、财政部、气象、国土、科技部等部门都会涉及到。但是经过多年的实践，这种“多龙治水”的弊端也逐渐显现出来，即是各自为战，互不干涉，而且逐渐有了利益之争，与己有利就多做，与己无利就不管。　　姜文来表示，在太湖流域的水污染问题上，实际上也是一种“多龙治水”的方式。因为太湖流域经过了多个省市，所以在管理上既采用流域管理和行政区域管理相结合的方式。　　但是这种“多龙治水”的方式真正实施起来，确实存在一定难度。在实施过程中存在着与其他部门撞车的情况。所以姜文来强调，现在“多龙治水”的方式不可行，需要改，但也不一定非要改成“一龙治水”。水资源涉及各方面，既是一种自然资源，又是一种环境资源，同时还是一种生活资源，一种物质生产资源。　　姜文来表示，根据当前实际情况，“一龙治水”实现的难度也很大。我们可以采用一种综合协调的方式，进行水资源的综合管理。　　最后姜文来强调，“环境污染的治理要从改变我们的生产方式和生活方式入手。政府制定好规划，并且认真实施，我们个人做我们力所能及的事情，为环境保护做贡献，这才是最重要的。”