有机生活论坛－中国有机食品消费网论坛 2007年最后那个夜晚给我的灵感

胡删 - 2007-12-31 23:57:00

忙忙碌碌到广州已经三天了，这次来广州主要是为和兴隆公司培训有机销售员，主讲的是全国高健委有机健康产业专业委员会培训的有机健康咨询师的初级课程。一群充满青春活力的年青人，他们热爱有机生活，认真地了解有机生活，学习有机生活的相关知识，想快速成长为一个合格的有机健康咨询师。和兴隆公司义务额外承担了这次外地来参加培育人员的食宿，让我感受到一切善愿都在结善果。
从蕉岭赶过来学习的金花，一见面就风尘仆仆告诉我，“胡老师，那次我一个人就销了二千元”。那是一次农业博览会，当时金花刚刚到金珠有机米公司工作，当老总让她把十元一斤的有机米拿到展销会上去的时候，她满心打鼓，十元钱一斤的米，尽管公司种植过程中没用农药，没用化肥，但是必竟太贵了，谁会来吃。当时我在，义不容辞给她进行了二个小时的有机销售概念的速成后她去展销会上岗。展销会的当天是不能销售的，她就把自己刚刚学会知道的有机概念向路过人宣传，当即就有很多人有意向购买，她回来后很兴奋，“胡老师，我这样宣传有机真的有人要买，他们说这样质量的有机米十元不贵，我有点喜欢有机了，你以后多教教我。”分手后对此后展销会的情况我就不清楚了，这次看到金花半夜十一点上车，早上六点赶到我住的宾馆，来参加有机销售员培训，一见面说的就是那次展销会后面可以销售的那天，她的有机销售额。她的心愿把有机生活好好学会，然后在蕉岭开一家小小的有机专卖店，她觉得有机生活真得可以帮助到好多我，她对有机销售充满信心，她自信只要好好学习凭她的有机宣传一定会让更多的人喜欢上有机，所以这次披星戴月赶来学习。
上次给和兴隆公司的市场部人员讲解有机后，有机成了他们这里的最爱。动作快的已经开始做有机市场推广了，首先推高档酒楼。我中午刚到当天下午就联系了粤海酒店，这是一家有四十二家的联锁酒店，我来到其中一家。业务人员告诉我这家酒店领导思想不统一，有人支持，但有几位对有机搞不清无法与他们说明白，让我尽量能在一个小时内给他们上上课，让他们弄弄清楚什么叫有机。一个小时能够说些什么，让他们对有机要有个直观的了解，我还在苦思，时间不等人，有七八十位从大厨到领班及餐饮主管和工作人员已经整整齐齐坐在大厅了。匆忙中我决定先给大家看一段小片子，这是台湾93年在有机刚兴起时电视台拍的采访，讲李秋凉等人如何用有机食品控制癌症的采访报导，讲世界上有机栽种的兴起和农业污染给人们带来的疾病疾苦。然后从李秋凉用有机食品控制癌症的原理是什么谈有机食品和一些其它食品在人们身体健康中扮演的角色。从有机食品引申到有机生活，有机生活如何保障自己健康又给地球带来环保。一个小时的演讲，立即让所有人对有机的看法有了新的概念，当天晚上在酒店烧煮了我从杭州带过去的有机鸡和有机肉及五谷米饭，让酒店的领导品尝。原汁原味，领导们吃了当即拍板，对有机餐非常有兴趣，下一步商量如何进，如何推广。看样子进酒店的第一步已经成功打入了。一看现场解说品尝效果特好，当即决定立即从杭州空运一些有机肉类和蔬菜水果过来，让一些帮助我们做有机销售的朋友们品尝，让他们来帮助我们共同打开有机销售市场。
全国高健委有机健康产业委员会培训有机健康咨询师，分五个阶段，第一阶段是有机销售员，需要能够把有机知识准确地表述给他人。第二阶段是有机演讲员，需要能够对不同人群不同阶层能进行有机宣传演讲。第三阶段是有机生活指导员，需要能正确指导他们能通过吃、用、生活方式来尽可能采用有机方法。第四阶段是有机基地解说员，需要了解全生态的有机文化理念，并对各层人士进行有机环保教育。第五阶段有机健康调理员，熟练撑握有机调理的各种手法。第六阶段有机健康指导员，需要掌握并指导他人帮助一些病人通过有机生活真正找回健康。这是第一次正式的有机销售员培训，在短短两天时间内，让大家能熟练地知道有机是什么，并且能叙述出来，光是靠老师在台上讲，大家在台下记是没有什么真正效果的。我安排先播放年轻美丽才华出众的美食家在短短八个月因胃癌吃尽人间苦头而离去的原晓娟反思片，让大家通过原晓娟的生活来分析她为什么为生病，她生病后治疗中她失误之处，她在养病时的失误之处，最后导致她失去生命的根本原因。这样的讨论让大家对有机生活有了深深的感触，对有机生活有了迫切的需要感。从中感觉到自己的某些生活习惯不改不行，让有机生活与每个人的生活走得更近了。
第二天主要是谈有机农业和有机基地，光是一个有机基地检查员的培训都需要好几天，要在一天内把这个问题谈得很透是不可能的，从另一方面讲我们是有机销售员，不是有机基地工作人员，也不需要每一样耕作都非常了解，只要对整个有机农业有一个完整的了解，对有机基地有个基础的判别就可以了。对这些还没有见过有机基地的年轻人如何把有机农业和有机基地讲清楚是我要解决的重点问题。我们以黑板为农田，在板上建基地，大家你一言我一语把我们心目中的有机基地建立了起来，在这个建的过程中大家对有机农业的种植过程和各个环节有了清楚的认识。然后通过有机生态链把基地的一切都串合起来，形成循环，把一个真正的有机基地建在自己的脑海里。最后通过自己来谈购买有机蔬菜的十大理由，把有机生活中的所有益处总结出来。
最后的考核是对每位有机销售员的综合素质检测，希望通过评定考核再帮助大家从现有的基础上再提升一步，以后能够把有机生活做得更好。
随着培训的进展，杭州空运过来的有机鸡，有机肉，有机蔬菜等都到了，和兴隆公司首先让自己公司市场部的人员品尝，让他们从内心感到有机食品真的不一样。员工们对有机生活的热情日日高涨，快快把有机食品销售出去让更多的朋友感受是大家共同的心愿，一边让设计师做有机生活宣传样张，一面邀请有关人士来品尝有机。各路英雄豪杰相继而来，如何推广有机的金点子一个又一个，新年有机推广策划一项又一项，看样子08年是个有机人马不停蹄的一年。07年将要过去，08年的钟声将要响起，我终于可以潇洒地挥挥手，告别07，宽慰自己，过去的一年没有白过，将要来的一年会更精彩，尽管只是一个人静静地呆在广州宾馆，但手机不停地响着，一个一个带着祝福的短信从四面八方飞来，没有寂寞，没有伤感，只是兴奋地等待，我知道所有有机人都与我一样在兴奋期待08带给我们新气象，08第一个太阳快要升起。

fengfeng7916 - 2008-1-5 17:17:00

胡老师您好：我是山东银香伟业集团行政部一名普通的工作人员，因为我们公司是专门做有机产品的，好长一段时间我一直想调至销售部做销售工作，因为我喜欢挑战，喜欢接触更多新的东西，可我没有任何关于有机方面的知识，这些天我从网上查了一些相关资料，就看到了您写的有机方面的知识后，感觉特别好，不知道用什么方式能向您请教一些相关知识或有时间到我们公司来看看。也许因为我只是一名普通员工，引不起胡老师的注意，但我还是希望胡老师能带动一下我这个充满信心想做有机工作的人，我希望自己能在有机产品方面尽自己的一份力量，承担一些社会责任。下面我把我们公司的相关资料发给您，希望您能在百忙之中看一下。我的联系电话是0530-3318900

山东银香伟业集团有限公司简介

山东银香伟业集团涉及两大行业，一是土地环境的提升和改良，二是中国畜牧高科技产业，两者结合提出了“从土地到餐桌全程有机循环，始终如一为人类做健康产业”的定位。蕴含着动物、植物、微生物三角科技稳定互动。形成以有机畜牧科技、有机产品加工、生物工程、脑力战略产业开发及创造未来蓝海产业相结合的综合性科技民营企业。是农业产业化国家重点龙头企业、国家重点扶贫龙头企业、中国首批本土克隆牛诞生地、中国畜牧业首批放心品牌企业、国家重要技术标准研究示范企业与示范基地。05年国内首家获取六项有机产品体系认证。07年公司示范养殖小区率先在全国通过了“奶牛场良好农业规范（GAP）”一级认证。每年都有30人次以上的国内外专家到公司交流指导，中共中央总书记胡锦涛于2003年12月14日、总理温家宝于2006年元月亲临公司视察，吴官正、李瑞环、周光召等党和国家领导人也曾到公司视察，07年6月省委书记李建国、省长姜大明等领导也先后到公司调研“三农”经济和有机畜牧循环产业的发展情况。
公司董事长王银香当选为中共十六大代表、山东省人大代表，并荣获全国劳动模范、全国三八红旗手、全国十大农民科技女状元、全国农村50名优秀人才等多项荣誉称号。
企业发展历程：
公司87年起步利用废弃窖坑发展砖瓦建材，90年起集约农民土地，实施适度规模经营，同时实行村、企分开，责、权、利明确，树立支部一班人作好全方位为企业经济发展服务的思想，以企业经济的发展带动农民的共同富裕。95年开始制定实施长期适度、稳定持续发展战略，提出了前五年打基础，后十年大发展的战略目标。即前五年以调整企业产品结构、培植经济资源、建立优质、高效的初级原料基地、构筑绿色食品产业主体和社会环境框架；后十年上水平、挖潜力，以转化、加工、增值为目的，建设完成农业产业化经营体系，走经济持续发展、资源持续利用、挖农业内涵、走农业工业化，最终向生态有机循环产业迈进的道路。具体实施步骤如下：
一、在以个别村户自愿租赁的基础上，开始集约土地2000余亩，签定协议有偿使用30年，每年每亩支付租地款500斤小麦、300元钱，然后由企业自主经营，97年切入畜牧业，进行了种植、养殖、有机循环产业化开发，部分农民开始无有土地种植后，反而获得了两部分收入：一是从土地租金中得到一部分无偿的收入；二是无后顾之忧情况下到企业或其它城市从事其它职业得到了第二份工资收入，此时起到了以点代面，租用面积陆续扩大。
二、在农民物质生活得到满足的同时，引导并规定其将部分资金：1、用于下一代的教育培训上来，为社会、为未来培养更多具有发展潜力的科技、知识人才；2、用于能增值发展和产业项目的投入上，真正为建设社会主义新农村积累资金基础。具体规定为：①由企业投资建校，引导农民加强对孩子的教育投入，村庄、房屋等其它建设暂维持现状；②除重视对教育的投入外，引导农民将部分多余资金投向了车辆运输、市场开发及合股加盟养殖业等，为2008年启动村庄规划建设打下了坚实的经济基础。
截止到2007年底，以基本具备了社会主义新农村的基本条件：1、实现了农业产业化“从土地到餐桌全程有机循环”，带动三农共同发展的新格局，如“公司建区+客户种养”模式的体现；2、1200人的行政村已培养出100多名大专以上学历且具有未来企业经济大发展的潜在人才基础；3、在多年产业发展的过程中，公司一直重视与加强与国内外专家的交流与合作，如：中国首批克隆牛的诞生、与中山大学联合研发成功的全世界第一家有机肽乳、中国科学院博士后工作站的建设、与中国农业大学的合作、国家重点实验室免疫奶的研究、与澳大利亚深圳公司抗菌肽新药的合作、香港银香国际山东研究所的成立、首家创有机犊牛肉、有机血清、有机饲料、生物有机肥、有机土壤改良的战略规划、免疫肥正在研发等都体现了科技性结晶。目前科技经费的投入由原来销售总额的3-4%逐步增加到8-10%；4、2008提新村建设正在规划进行中……
三、在上述一、二步逐步实施发展的基础上，利用模式扩大繁殖，几年来已建成规模300头、500头、1000头、3000头不等的养殖小区12处，2003年又租用了倪集乡多年效益不佳的老林场，建成了存栏6000头规模的有机奶牛养殖小区。2006年冬又利用黄河故道部分农民闲余土地，有偿使用30年，启动建设“鲁西南黄河故道万头国际牧场”；世界名牛文化博览园将于2009年开始启动，目前正在构思筹划中。多年来，公司在探讨、摸索并在积累发展过程中，首家提出并创造实行了“公司建区+客户种养+五四服务+AB管理”，即公司与农户以共同的三大责任和义务（双向经营管理、双向环保意识、双向食品安全）完成“人类健康产业工程”循环经济发展的新模式，并将内推外拉（内循外环）两大体系同步内外循环发展。内循（推）体系则为：源头原料基础营养体系，即银香伟业发展有机养殖小区内产生的牛粪、尿资源→生物有机肥→有机土壤种植→有机动、植物原料→有机产品上市→人类食品的纯正、有机、健康。外环(拉)体系则为：技术质量标准执行体系，即人生命营养的质量安全 ← 各类食品营养的质量安全 ← 动植物营养的质量安全 ← 源头原料营养的质量安全 ← 土地环境营养的质量安全 ← 食品原料基地工程营养系列化←银香伟业专注健康的发展。众多的国内、外相关专家预言，未来餐桌上无论有什么食品，哪个企业生产的都不重要，而是餐桌上的食品原料是在什么样的土壤环境中生长出来的重于一切。
公司把农户的劳动力全部转化为产业工人，使农户得到双份工资。充分体现了工业反哺农业，连动三产，使农村的劳动力得到了合理利用，加快了农业产业化逐步向工业化过度。现五里墩村人均收入8000元以上。几年来，公司为社会提供就业机会5000多个，带动18000农户养牛、种草、运输、加工及销售，使农村近4万名劳动力得到利用，为大幅度增加农民收入，带动解决三农问题，促进地方经济腾飞做出贡献。同时随着公司规模和经营范围的不断扩展，辐射周边四省百多个县市区。远程养殖还辐射到北京、内蒙古、上海、淮南等10几个省区的农户养殖5000多头高产奶牛在银香伟业安家落户。带动省内外的三农直接间接受益8亿多元，创造了极大的社会效益，经济效益和生态效益。
公司在遵循长期适度、稳步持续的发展的基础上，再次提出20年打基础，30年大发展的思想，即构筑蓝海战略目标
一、银香伟业的国际企业社会责任：银香伟业以全球视野迎接下一个20年，全力打造新商业模式、创造新商业价值，只有造就强大的企业，才能造就强大的国家。企业不仅仅停留在创造利润、诚信经营、依法纳税和对股东利益负责的层面上，还要承担起对员工、对社会、对环境的社会责任，其中包括遵守商业道德、安全生产、人文价值、保护劳动者合法权益、节约创造资源等各个层面。同时更要具备协调人、自然、社会三方和谐发展的责任能力和促进“三农经济”可持续发展的责任心，企业自己不仅要走自主创新、循环发展的道路，还要积极推动本行业乃至整个人类社会蓝海经济的发展，并将企业文化的结果和企业最终的经济利润回报与贡献社会。
二、始终围绕有机畜牧循环相关产业，养殖规模从现有存栏近3万余头的基础上，以完成未来5年奶牛存栏达10万头为核心，利用有机畜牧中创造的肥料资源采用高端生物技术与先进设备生产有机肥，提升改良中国鲁西南黄河故道土地，即曹县百余万亩土地，种植有机作物，加工成有机饲料，服务于畜牧养殖，研发有机产品，创百亿产业工程。现有机基地建设工程战略规划实施如下：
项目实施方式：以行政村为单位，以800-1000亩为一方集约并统一规划、有机肥扶持及重点培养，最终实现双赢的合作发展模式。项目合同签订30年，并将该行政村支部书记作为员工纳入公司统一管理，实行双责管理模式。
项目实施时间为1997-2026年，共30年，有机基地建设工程战略规划共分为四个时期：
一、1997-2001年(5年)为摸索探讨期（引导认识、寻创思路）二、2002-2007年(6年)为扶持培育期（起动接受、产生模式标准框架）三、2008-2013年(6年)为重点培养期（规范管理、制订模式标准）四、2014-2026年(13年)为模式辐射期（双赢发展、创造蓝海）
其中，06年----2010年公司将全县1400个行政村150万亩土地，以村为单位对其土壤进行全面检测，并纳入企业档案管理，同时对其实施配方施肥工程。
2007年5月20日（牛奶国际日），全世界第一家有机肽乳由银香伟业与中山大学联合研发成功，并已申报国家专利四项，银香伟业在有机产业工程发展的基础上，一直与中国科学院、中山大学、中国农业大学、国家重点实验室、新疆生命科学院等单位强强联合，致力于有机动、植物肽产业研发与生产。与此同时，2007年9月份又与中国协和医科大学著名病毒学专家，中国工程院院士----洪涛博士和中国医学科学院、中国药用植物研究所就人畜共患病防治及药用植物在功能食品中添加和未来有机产业发展中的应用进行了交流。公司目前主导经营的产品及未来涉及到有机高科技产品主要有：
1.有机产品系列；2.有机动物肽产品系列；3.有机植物肽产品系列；4.有机双肽（动、植）系列新品；5.有机肥、饲料系列；6.免疫功能乳品系列；7.有机中草药食疗产品、免疫肥料产品正在研发和突破中。8.与国际接轨的各类认证、包装、人才、规范管理及国际水准的有机产品系列的经典都在努力实施、完善、提升和筹划中。
本公司所生产的肽系列产品、有机高科技生物系列产品等，都是从银香伟业“有机养殖小区”和“有机基地产业工程链”中创造的有机资源与科技前沿技术相结合而研发生产的。
始终如一为人类做健康产业是银香伟业亘古不变的行为责任规范与社会责任的誓言，体现银香伟业“从土地到餐桌全程有机循环”追求蓝海意识的责任和争做社会优秀企业公民的观念。
创新理念、循环思维、厚道慧德、自强不息，超越攀升的进取心态和面对现实不倦追求的崇高精神，宣示银香伟业境界标准的自我定位。