有机食品价格并不贵

     最近在论坛上和QQ群里和有机界的朋友聊天,大家都说现在阻碍有机行业发展的主要瓶颈是------价格.

        我常跟朋友们分享一个故事,就是海飞丝在中国销售的故事.其实有机食品和他们当时的情况很像.我记得我家的第一瓶海飞丝是我大姨从北京带回来的,那时候可真是当作奢侈品来用的.每次洗完头都把它的盖子盖好,放在我家的组合家具的橱窗里.(每天见到电视里有个叫张德培的做广告,就是不知道海飞丝是啥玩艺.当然,更不知道网球是啥)当时我家这边商场里卖28元人民币.而当时我母亲的月工资是128元.呵呵,估计我家一个月买菜+买肉的钱加一起也不用这么多钱.我们全家都觉得用海飞丝洗过头的感觉不一样.甚至在年幼的我的心里,这是件无限光荣的事情.可以向同学们炫耀.最觉得有意思的是我的海飞丝用完了的时候,我还把水灌进瓶子,混合剩在瓶子里的一点点海飞丝.用了三四回呢. 时过境迁,现在我用海飞丝已经是再普通不过的事情了,甚至有时候还会浪费一些.更不会用清水去涮瓶子底儿了.但是我只知道这个产品我会用下去.因为在我心里它已经是优秀洗发香波的代名词了.

      当然,今天开了个篇幅并不是想跟大家说我是怎么涮瓶子底儿,而是想跟大家探讨海飞丝的发展过程是不是值得我们借鉴. 相信海飞丝当时进入市场的时候肯定比我们还辛苦.他的价格比当时的”蜂花””海鸥”贵了10倍以上.可就是这样的产品居然在当时铺货到县级城市的商场里(普通职工收入也就100元左右/月)。我觉得那时候他们的销量也不会很大,而经销商们也会不停的抱怨产品价格太高\香波是新生事物没人认可之类的话,可是宝洁公司不但没有降价,而且还推出了潘婷\飘柔等一系列的高端产品.并加大了广告和市场的推广力度.结果证明他们是对的.现在他们的产品连村里的农民都用.销量比低价的蜂花\海鸥大数倍甚至数十倍.利润更是没得说.产品陈列摆满了整个卖场的货架.可是与它同期的国产廉价品牌的厂家呢?估计现在已经见不到几家了.（下接2楼）

      

[此贴子已经被作者于2007-5-21 10:31:13编辑过]

 所以,我觉得国内有机行业现阶段的定价比较合理,也许还有些偏低.想想你们的产品,最多只够0.5%的中国人吃,而这0.5%通常是有钱人.他们开进口车子,住很大的房子.下很有名的馆子,生胖胖的儿子.在他们眼里2元和10元还是50元都是一样的零钱,只要他们喜欢就会买.只要他们想买就买得起.所以我们现阶段的主要任务还是让目标客户认可我们的产品,了解我们的概念,喜欢我们的品牌.只有这样他们才会成为我们的忠实消费者.还有那些现在可能消费不起我们产品的人们,他们现在可以偶尔尝试我们的产品,今后他们会发展成能消费得起有机产品得客户.但是,我们要如何让目标客户认可我们的产品,了解我们的概念,喜欢我们的品牌呢?这就需要我们合理的投入大量的人力\财力\精力和时间.

       可是,现在的很多企业并没有制定很好的营销策略,他们还是喜欢已用自己的价值观判断产品的价值.辛辛苦苦生产出世界上最健康的有机食品却像做了亏心事一样,不敢卖出他的价值.结果确是适得其反,人家卖10元你却卖5元,可是还是没有人买.最后只能埋怨一句:”有机食品中国人不认!!”.然后灰头土脸的告别了有机行业.彻彻底底成了”烈士”.自己赔了钱不说,还搅和的其他企业也不能安稳.何必呢?所以在这里奉劝各位已经降价的和计划要降价的朋友们,如果您还有一点点办法,就先不要考虑降价,因为不降价您可能还有希望,降价后基本就没有未来了.

   

呵呵!乱七八糟的说了好多,也不知读者能否看懂.兴许有些同仁们看了会认可我的说法,有些人却嗤之以鼻.不过怎样都好,我只是想发表一些自己的想法,希望可以对有机食品市场的发展尽绵薄之力.最后,希望同仁们能踏踏实实地做好自己的推广工作,我们同心协力将有机市场做大\做好.让所有的有机企业能够将自己生产出的产品卖出应有的价值.

选好卖场，做好推广，我觉得比降低价格的效果会更好！

有一个有机红枣，袋装的，在一个普通的小超市搞促销14元一包，买一送一，一天也卖不了几包。放在另一个大超市里，卖20元左右一包，一天的销量比他在小超市一月的销量还要多！

其实任何商品的贵或不贵总是因人而异的.贵或不贵是人们对商品价格的直接感受,而价格是价值的表现形式,所以贵或不贵是人们通过对商品价值大小的判断而给予商品的最终评价.所以有机食品的贵或不贵也同样取决与人们对有机食品价值大小的判断,可知:引导人们加强对有机食品的认识以此作出相应的价值判断,进而更好的对有机食品的价格作出最为合理的评价来破解有机行业发展的主要瓶颈------价格之争.因为价格的高低永远是消费者的一种感受.不过价格虚高在目前的有机行业中还是存在的,为此有机会将在近期就目前有机食品的价格作更为详细的论述,以同大家分享!

有机会说的很有道理，举的化妆品的例子也很贴切。有机食品不是大众食品，有他特定的潜在消费人群。价格是不是瓶颈，一直是争论的焦点，我相信一点：假如有机食品和普通食品一个价或者差距很小，就没有任何意义了！希望多看到有机会的高见，大家多探讨，各抒己见，总会有收益的。我这几天看帖子，就觉得很受启发的，以后还多请教你们。

青岛佳世客有机转换生菜每斤31元。

呵呵!销量如何?

不知道，反正得买，青岛唯一一家买有机菜的，虽然价格贵的变态。现在只求别是以次充好就成了。

呵呵,说明有及消费者关心的重点不是价格,而是质量和真实性

呵呵,说明有及消费者关心的重点不是价格,而是质量和真实性