有机生活论坛有机食品胡删老师专栏 2008年上海有机展追记四月十一日

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2008年上海有机展追记四月十一日

2008年上海有机展追记四月十一日

2008年上海有机展追记四月十一日
一早我坐六点的火车从杭州赶到上海,因为北京来的客人一般都是早晨到,我要赶在这些朋友们前到上海去等他们。
还在火车上就接到汇天然有机店小张的电话,让我一到上海能否先到他公司去,与公司领导商量一下,在这次有机展上我们的《2008全国有机健康生活论坛暨全国有机产品采购联合会》有关事宜。
一下火车只奔汇天然公司总部,汇天然公司是中金投资公司的一家全资投入准备做以有机为主的食品专业商店,去年认识他们,他们当时对有机非常看好,想以自己开零售店的经验在有机零售业中在展宏图,但是有机产品零售业的现状好像与其它的有点不一样。有时候我真是恨自己无能,人家卖假货都能发财,我们销售的是最好的东西,却这样难。有机界的现状好像并没有难倒他们,他们化了近半年的时间到各地去考察,特地跑到美国去看全食公司,研究别人做有机的经验,给自己企业定位,打开自己的销售通道。等到上个月再得到他们的消息时,他们已经准备在五月份开店了,第一家店旗舰店开在莲花路附近,约五百方,急需要采购全国各地的有机产品。在多次对话中,我想到有许多朋友给我打电话想开有机店,然后大家最缺少的是有一条很好的有机产品供应渠道,每一个产品都要自己去找回来,这太辛苦了。我冒出一个想法,把从南到北的有机店联合起来建立一个联合采购平台,我们把销售商联合起来共同推出优秀企业的优质有机产品,这样以量取胜大家都可以得到合理价格,可以省下每一家去谈价格的重复劳动;同时我们把销售商联合起来,万一碰到有些企业生产有机产品时不规范,我们就可以联合起来拒绝销售这些产品,逐渐形成行业自律。当我把这个想法提出来时立即得到汇天然领导的认可,于是商量在这次有机展上把我们的想法立即付于实施。大家分头开始进行紧张的准备工作。因为时间紧,我只能与近期接触比较频繁的单位联系。非常让我受鼓励的,当我把这个建议告诉广州的和兴隆、河北的乐活家、常熟的悦意轩、北京的更香、露卡素、南京的普朗克、成都的冯氏蜂业、沈阳的东宇、上海的欧格尼、西部资源、禾心有机等立即得到大家的响应和赞同。我们决定在有机展会上先把这个信息发布出去,让更多有兴趣的企业参加进来。
汇天然公司里人头攒动,每个人都在为五月开张的有机店忙碌着,领导更是见缝插针,让我抓紧时间给新招进来的员工讲讲有机,让他们能更深理解有机是怎么一回事,从而热爱自己的有机事业。
有机店开张最愁的是缺少有机消费者,我觉得能消费有机产品的人,有环保理念比有钱更重要。为此我找到推广环保理念专家的北京地球村,李老师是地球村专业做绿色社区的专家,她这次接受我们有机健康专业委员会的邀请到上海来参加我们的有机健康论坛。李老师说她们地球村在上海也建立了一个绿色社区,如果我有兴趣可以带我去看看,当然这正中我意,我带了汇天然的领导和一行北京来的朋友,下午到了地球村的上海绿色社区,真是无巧不成书,这个社区居然在汇天然将要新开店的附近。
李老师请来了社区一些居民和负责做绿色社区的玫瑰大姐,玫瑰大姐虽然年过半百,但她的青春活力感染了我们每一个人,尤其是她们人手一只的用各种各样的牛奶盒和饮料盒制成的环保袋真是一道风景线。无论是退休老干部还是退体大妈,对环保的理念和感觉真是让我们惭愧。李老师让我给这些人们讲讲有机生活,看看大家对有机生活的感觉。因时间有限,我只是简单地讲了约半小时,谁知大妈大伯们的反映让我感到吃惊,深深感到我们的宣传教育工作做得太差了,不是消费者不愿意消费有机,关键是我们没有把为什么要吃有机的道理给他们说明白。“我们真的不知道有机有那么好,如果知道我们早就去买了。”“我们现在吃得又不多,吃得好一点,少生病比什么都好。”这些朴素的语言,我觉得每一句都在责怪我们,为什么不早一点把这些有机信息传播给他们。
此后的二天展会上,我经常看到这些大妈大伯的身影,他们在展会上购买了大包小包,见到我就开心地把手里环保袋内的有机食品举起来给我看,问我如何加工更好吃。半个小时的简单有机解说,能有这样的结果,让我更感谢地球村看李老师,如果没有她前期的环保理念的培训,有机生活很难一下子得到这样的认可。
最后编辑胡删 最后编辑于 2008-04-14 22:32:28
 

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胡老师的这篇文章真是及时呀,我正想了解这次展会怎么样呢。
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先顶一下!幸会胡老师!
子前午后。拜读好文章。
最后编辑greenchuwj 最后编辑于 2008-04-20 02:37:09
 

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[quote] 原帖由 [b]蓝星空[/b] 于 2008-4-15 9:57:00 发表
胡老师的这篇文章真是及时呀,我正想了解这次展会怎么样呢。 [/quote]

曹先生:你好啊!
在你的“有机”地盘上又转了几圈,算是找到了老的“注册”。再添加一张老照片,那是在珈菱的首创“有机第一展”上。小记历史,开辟未来!---回帖共勉!
最后编辑greenchuwj 最后编辑于 2008-04-20 03:20:38
 

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引用:
原帖由 greenchuwj 于 2008-4-20 2:50:00 发表


引用:
原帖由 蓝星空 于 2008-4-15 9:57:00 发表
胡老师的这篇文章真是及时呀,我正想了解这次展会怎么样呢。


曹先生:你好啊!
在你的“有机”地盘上又转了几圈,算是找到了老的“注册”。再添加一张老照片,那是在珈菱的首创“有机第一展”上。小记历史,开辟未来!---回帖共勉!


好久不见您老人家了!

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胡老师的联合采购的概念很好,目前在台湾的很多有机店就是这么做的。
 
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