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[原创]2 让谁来吃你的有机食品

[原创]2 让谁来吃你的有机食品



接上篇:我是如何认识有机的?

人们一般说,只要有好东西一定卖得出去,而有机食品并非如此。当人们怀着拯救地球的美好心情,种出高质量高品味的有机食品来时,发现市场并不是那么友好。人们喜欢有机食品但总爱与超市食品去比价格。其结果一句太贵了,选择其它食品去了。凭什么不吃超市一般2元一斤已经非常香甜可口的米,而要来购买你六七元一斤的有机米。吃了那么多年的超市食品也不过如此,吃有机食品也不至于登仙。到了这个时候,什么没有施用农药,没有化学肥料的污染,无化学添加剂的自然栽培等等苦口婆心的劝说,都显得那么不起作用。其结果开大有机专卖店大亏,开小有机专卖店小亏,在国内几乎没有一家有机产品超过70%的专卖店是赢利的。


近几年来,我看着一家家有机专卖店开张,又看着一家家有机专卖店支撑着亏损,接着又看着这些有机壮士改行的改行,倒下的倒下。中国的有机事业在这些有机先驱壮士的辛酸泪水和苦涩爱心中艰难涉足前行着。


我的有机产品主要是销国外的,同时在大家的鼓励之下也尝试着在国内销售有机食品,那些朋友在我的鼓动之下购买一点,往往是看我面子而买的,经过了近一年的尝试,要是光靠国内的有机销售肯定要喝西北风了。所以所有想开有机专卖店的朋友来征求我的意见,我给的第一句话总是,你想好了吗?让谁来吃你的有机食品。你的赢利模式是什么?如果前二项没有周密的步骤,那么你有多少家产供你支撑这家有机店。如果这三点都不具备最好先不要开,以免把你刚刚升温的有机之火给冰封了。


如何开一家保证能赢利的有机专卖店是我近几年一直在苦苦思考的这个问题,一次偶然的机会让我长了见识,突然开窍(明晚继续谈)


[此贴子已经被蓝星空于2006-5-16 11:47:02编辑过]

 

有机农业对我们来说既是一个机遇,也是一个挑战.只是看你怎么看它..我却把它看成是一个很好的机遇,"时势造英雄"相信也屡听不鲜了.我也想成为一个有机的主宰者,愿能找到一个知音,共同创造未来的有机农业.希望在这里能跟你学到多一点关于有机的东西,,希望你多多指教.(晚了,要睡啦.明天再谈吧).诚心听你的指导,,

[此贴子已经被蓝星空于2006-5-12 11:36:03编辑过]

 

很好,等待后文
 

胡删老师的见地真是让我有钟说不出来的感觉.是感动?是哀伤?是激励?还是其他的什么,我也说不好.总之就是思想上的共鸣!我从事有机事业也有一年了.虽说不是超市之类的卖场,但是我们的生产基地比起卖场来说个中的苦楚那是不想再说的了!其实,要说我们的有机事业是一个朝阳的产业,那我想还不如说他是一个及具挑战性的事业.首先,你得有一定的经济基础作为最主要的保障;其次还要有一整套的可行性方案来作为你的行动的指南,象我们的生产基地,还要作好种植户的各项工作,因为除非你不是真正的做有机产业,否则的话,你得从整个的生产管理体系入手,还要建立质量追溯体系,忙了一大圈子回来,最后还得是去面对市场,去寻找胡删老师所提到的那个麻烦的令人头痛的环节......可以说,有机事业在我们每一个人来说,那都是应该而且是比需去做的事情,但是,中国就是中国,你不可能去和发达国家去比,你也比不起--那是一定的--人家用美元的价值去衡量你的十几二十几元的东西,那你那是几个毛啊?咱们的大众消费层次就在这个杠杠上呢,要想很快的去扭转这个局面,那不是几年或是几十年的事情啊!这都是大家所不争的事实.但是,话又说回来了,那有这么大的难度,又不一定能成功,我们来做它干什么呢?我们这么多年来也都是吃的那所谓的"不安全的食品",不也都过来了么?那可不是能这么说的,人是有思想、有行动的高级的动物,既然我们认识到了我们所发现的这些问题,若是仍继续的去维持现状,那么我们的人类真的就到了很危险的时候了.所幸的是,有我们这些敢去挑战、敢去奋斗的先遣队伍在,那我们就应该认真的去做它,真正的去实现它的意义.而不是象有一些人的做法:趁着炒作较为热的时候,昧着良心去大捞、特捞一把.这样的人,是最值得憎恨和悲哀的人.所以现在我们这些仍在认真、诚信的坚守在有机战线上的同志们是最值得敬佩和鼓励的.你们是托起中国有机事业的先驱,我愿永远的成为你们当中的一员!!!!


注:随感而发,没有经过什么太深的研究,但是一直是在心中所充斥,所以一气呵成,文中没有针对个人的行为,而是就事论事,有不周到或是不对的地方,欢迎提出宝贵的意见或批评指正,我当虚心接受!

 

说得好!说出了大家的心声
美来农庄--绿色食品、有机食品的网上家园
 

我个人肤浅的认为:如果带有感情色彩,就不能客观地作出评价,也无法完全客观地从事研究和探索.对有机产业有害.愚见.
 

因为有机目前在这个以金钱为第一性成习惯的社会环境下,做有机是需要有理想和勇于奉献精神的.这个感情色彩是对社会对人类对世界未来的一种责任感,有了这样的责任感才能真正把有机事业推向前进.也因为有了这样的责任感才有能量去完全客观地对有机事业进行研究和探索.有了这样对有机事业热爱的热血,才具有对有机产业发展的原动力.观念商榷.
 

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向专职有机者致敬!
 
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